第五章-微生物的生长繁殖

第五章第五章微生物的生长繁微生物的生长繁殖与生存因子殖与生存因子环境工程微生物学第一节第一节微生物的生长繁殖微生物的生长繁殖第二节第二节微生物的生存因子微生物的生存因子第三节第三节其他不利环境因子对微生物的影响其他不利环境因子对微生物的影响第四节第四节微生物与微生物之间的关系微生物与微生物之间的关系第五节第五节菌种的退化、复壮与保藏菌种的退化、复壮与保藏本章内容本章内容1.生长繁殖生长繁殖2.测量微生物生长的方法测量微生物生长的方法3.微生物的生长曲线微生物的生长曲线4.生长曲线的应用生长曲线的应用第一节第一节微生物的生长繁殖微生物的生长繁殖环境工程微生物学环境工程微生物学一、微生物生长繁殖的概念一、微生物生长繁殖的概念生长生长：微生物在适宜微生物在适宜的环境下的环境下，不断吸收不断吸收营养物质营养物质，按照自己按照自己的代谢方式进行新陈的代谢方式进行新陈代谢活动代谢活动，微生物的微生物的细胞不断迅速增长细胞不断迅速增长。繁殖：繁殖：当细胞个体生长当细胞个体生长到一定程度时到一定程度时，由一个由一个亲代细胞分裂为两个大亲代细胞分裂为两个大小，形状与亲代细胞相形状与亲代细胞相似的子代细胞似的子代细胞，使得个使得个体数目增加体数目增加。发育：发育：从生长生长到繁殖繁殖的这的这个量变到质变的过程。个量变到质变的过程。环境工程微生物学群体生长：个体的进一步生长，就引起了群体的生长；群体的生长可以用重量重量、体积体积、个体浓度个体浓度或密度密度指标来测定。群体生长＝个体生长+个体繁殖一般微生物的研究和应用中，只有群体的生长才有意义，所以通常讲的“生长”是指群体生长群体生长。关于微生物的个体和群体个体生长个体生长个体繁殖个体繁殖