厌氧-好氧工艺处理啤酒废水的工艺研究

2019年第20期广东化工第46卷总第406期www.gdchem.com·75·厌氧厌氧-好氧工艺处理啤酒废水的工艺研究好氧工艺处理啤酒废水的工艺研究张越锋1，谢鑫2，吕玲玲1*(1．百色学院农业与食品工程学院，广西百色533000；2．塔里木大学生命科学学院，新疆阿拉尔843300)[摘要]本研究以啤酒厂污水为研究对象，采用厌氧-好氧工艺对啤酒废水进行处理，通过单因素实验考察温度、pH和时间对处理效果的影响。结果表明，厌氧-好氧工艺可以有效地降低啤酒废水的污染物浓度，最佳处理工艺条件为：厌氧条件下温度为35℃、pH为9、处理时间为2小时，好氧条件下温度为35℃、pH为8、处理时间为2小时。在最佳工艺条件下，啤酒废水的CODCr从1200mg/L降低到32mg/L，去除率为97.33%，氨氮从30mg/L降低到7.354mg/L，氨氮去除率为75.49%。此研究结果可为啤酒废水的处理提供理论依据及技术支撑。[关键词]厌氧处理；好氧处理；啤酒废水；工艺优化[中图分类号]X5[文献标识码]A[文章编号]1007-1865(2019)20-0075-03StudyontheProcessofTreatingBreweryWastewaterbyAnaerobic-AerobicCombinedProcessZhangYuefeng1,XieXin2,LvLingling1*(1.CollegeofAgricultureandFoodEngineering,BaiseUniversity,Baise533000；2.CollegeofLifeSciences,TarimUniversity,Alar843300,China)Abstract:Thebrewerywastewaterwastreatedbyanaerobic-aerobicprocess,andprocessconditionswereoptimizedbysinglefactorexperimentssuchasTemperature,pHandtime.Theresultsshowthattheanaerobic-aerobicprocesscaneffectivelyreducetheconcentrationofpollutantsinbeerwastewater,andtheoptimaltreatmentconditionsasfollow:Underanaerobicconditions,thetemperatureis35℃,thepHis9,thetreatmenttimeis2hours;Underaerobicconditions,thetemperatureis35℃,thepHis8,andthetreatmenttimeis2hours.Undertheoptimalprocessconditions,theCODCrofbeerwastewaterdecreasedfrom1200mg/Lto32mg/L,witharemovalrateof97.33%,andtheammonianitrogendecreasedfrom30mg/Lto7.354mg/L,withanammonianitrogenremovalrateof75.49%.Theresultscanprovidesometheoreticalbasisandtechnicalsupportforthetreatmentofbeerwastewater.Keywords:anaerobictreatment；aerobictreatment；beerwastewater；processoptimization啤酒生产过程中会产生大量的有机污水，其污染成份有害无毒，主要为糖类、果胶、纤维素、蛋白质等有机物和少量无机盐类[1]。啤酒污水的CODCr值一般为1000~1800mg/L，pH值为6~8，属于中等浓度的有机污水[2]。若不经有效处理而排放，将严重污染自然水体，危害农业、渔业乃至人类的正常生产、生活。目前，国内外有很多处理啤酒废水的工艺，都是以生化法为中心的废水处理系统，与普通物化法、化学方法相比较，生化处理法具有工艺成熟、效率高、成本低等优点，因此在啤酒污水处理工艺中，生化处理得到了国内外广泛的运用。随着科学技术的迅速发展，人们在实际运用中对活性污泥法、生物膜法、生物接触氧化法、生物滤池、厌氧法、好氧法等处理方法进行优化组合，来达到对啤酒废水的最佳处理效果。如李铮[3]运用循环活性污泥法(CASS法)处理啤酒厂废水取得了较好的效果。沈阳某啤酒厂[4]采用UASB+接触氧化工艺处理啤酒污水，发现该工艺稳定可靠，各项污染指标都能达到排放标准。南阳天冠集团啤酒有限公司[5]运