薯干酒精废水固液分离技术综述

酿酒科技2011年第3期(总第201期)·LIQUOR—MAKINGSCIENCE&TECHNOLOGY2011No．3(To1．2011薯干酒精废水固液分离技术综述管永，高良敏，牛司平(安徽理工大学地球与环境学院，安徽淮南232001)摘要：由于薯干酒精废水的特殊性质，在进入后续处理装置之前，需要通过固液分离技术将酒精废液中的不溶性固体截留下来，减轻生化处理的负荷。概述了各种固液分离技术在薯干酒精废水中的应用情况。关键词：综合利用；酒精废水；薯干原料；固液分离中图分类号：TS262．2；TS261．4文献标识码：A文章编号：1001—9286(2011)03—0097—04ReviewonSolid-liquidSeparationofDriedSweetPotatoAlcoholWastewaterGUANYong．GAOLiang—minandNIUSi—ping(SchoolofEarthandEnvironment，AnhuiUniversityofScienceandTechnology，Huainan，Anhui232001，China)Abstract：Duetothespecialnatureofdriedsweetpotatoalcoholwastewater，tointerceptinsolublesolidinthewaterandreducetheloadofbio·chemicaltreatment，solid—liquidseparationisnecessarybeforethewaterenterthefollowingtreatmentplant．Inthisarticle，theapplicationsitua—tionsofvarioussolid—liquidseparationmethodsinthetreatmentofdriedsweetpotatoalcoholwastewaterweresummarized．Keywords：comprehensiveutilization；alcoholwastewater；driedsweetpotato；solid—liquidseparation由于薯干酒精废水COD高、SS高、粘度高，固液分离极为困难，缺乏有效的预处理工艺，综合利用率低，而高SS影响后续高效厌氧反应器的运行。鉴于酒精糟液的特殊性质．在进入废水生化处理装置之前，需通过固液分离技术将酒精废糟液中的不溶性固体(即SS)截留下来，降低酒精废糟液的悬浮物和COD值，减轻生化处理的负荷。固液分离有两种方法，即沉降分离和过滤分离。沉降分离可分为两种：重力沉降和离心沉降．或称为弱沉降分离与强沉降分离【]。重力沉降最为经济，少用能源，也可称其为环境友好工艺。虽系弱沉降分离，但均作为固液分离的首选手段。离心沉降、真空过滤、压滤、离心过滤等都是较强的分离手段．因需借助外力。要消耗较多的能源，从长远来看，亦不可取。为此，采取辅助措施，降低能源消耗，乃是今后必须努力的方向。l酒精废水的直接固液分离处理从废水处理的整个工艺流程的技术和经济分析来看，应该尽量强化前一环节去除污染物的能力，从而降低后续环节的处理负担[3]。固液分离作为酿造废水处理工艺流程的预处理工序．直接影响到后续处理单元的处理效果。目前已经应用的方法有：①通过机械进行固液分离，②采用多级厌氧工艺，③采用沉淀分离。在不同的酒精废水中含有不同比例的糖类、乙醇、脂类、甘油、有机酸、酚类化合物以及众多的细菌酵母等物质，含有的杂质主要为：原料残渣、硅藻土以及冷却残渣等]。实验室研究或工程实践中常用的分离设备有带式压滤机[7_、立式离心机[8]、卧式离心机等。卧式离心机应用于玉米酒精糟的固液分离比较成熟，但其不能应用于薯干酒精糟的固液分离，而立式离心机目前也只能作为薯干酒精糟固液分离的过渡产品。山东省新泰酒厂、章丘酒厂、长清酒厂、高密酒厂、临沭冠泉酒厂等企业应用连续离心固液分离机作为厌氧消化前的固液分离预处理，并在整个工艺流程中取得满意的结果【9j。山东博兴酒厂㈣使用的则是国产的并流型卧式螺旋卸料沉降离心机来达到对酒糟废液进行固液分离的目的。韩沛等人ll1]在研究中使用的则是除砂卧式螺旋离心分离机对薯干糟液进行同、液分离，可以分离出5O％以上的固形物。耿土锁l12】在研究中使用的是转鼓式过滤机对废水进行过滤，去除水中的悬浮物。田宁宁等【8]在某酒厂，应用原机械部环保所开发研制出新型带式压滤机对酒精槽液进行固液分离处理。结果能够满足后续处理工序的要求。王涛[13]在山东平渡酒厂应用带式压滤机对酒糟废液进行固液分离以后。滤液的COD去除率50％左右．SS也大幅度降低，有利于废水的厌氧和好氧的生化处理。李克勋等[11研究了脱糟机和板框过滤相结合方