酵母菌对味精生产中离交尾液的处理初探

酵母菌对味精生产中离交尾液的处理初探杨清香杨敏郑少奎刘芳中国科学院生态环境研究中心环境水化学国家重点实验室北京河南师范大学生命科学学院摘要通过富集培养并利用选择性培养基分离筛选到种能适应味精生产过程中离交尾液≤⁄为2含量为的酵母菌经鉴定分属于嗜盐假丝酵母Χανδιδαηαλοπηιλα)和粘红酵母(Ρηοδοτορυλαγλυτινισ∀这二种菌混合培养时在∗范围内其≤⁄去除率均可达到以上对于倍!倍!倍稀释的离交尾液之内其≤⁄去除率均可高达1日平均去除速度≤⁄≥≥均在1#以上远高于对照的活性污泥法≈对于倍稀释液最高去除率为1去除速度为1#同时也高于国内报道的其他酵母菌菌株∀经处理后还原糖可去除1而2没有明显变化∀关键词酵母菌味精离交尾液废水处理鉴定中图分类号÷文献标识码文章编号222基金项目国家自然科学基金资助课题作者简介杨清香∗女博士生讲师主要从事环境微生物工程研究收稿日期22ΤρεατµεντοφΙον2εξχηανγεΜονοσοδιυµΓλυταµατεΩαστεωατερβψΨεαστ≠±¬≠≥∏∏ƒ≥∞√∏≤≤∞2∞√≥≤≥≤≥√Αβστραχτ:×ΧανδιδαηαλοπηιλαανδΡηοδοτορυλαγλυτινισ∏∏2¬∏∏∞•≤⁄2≥×¬∏≤⁄2√∞•∗×∏√√∏≤⁄√≤⁄∏ΒΒ≤⁄√1√≤⁄√1#∏21Κεψωορδσ:∏∏2¬近年来国内众多专家对味精废水的治理进行了大量研究主要方法包括物化处理!厌氧生物处理和好氧生物处理法∀物化处理主要用于发酵废液中菌体的去除所得的菌体富含蛋白质具有很高的饲料价值但其≤⁄的去除率仅达∗≈∗∀厌氧生物处理由于味精废水中高浓度的氨氮和≥对产甲烷菌有抑制作用因此必须将废水大量稀释或与其他废水混合处理虽然取得了∗的≤⁄去除率≈∗但成本过高而且甲烷产量低利用价值不高在实际中不适用∀好氧活性污泥处理法在高浓度废水处理中易产生污泥膨胀因此也必须将废水大量稀释≈∀生产酵母法早在年代就有人研究并应用于生产该法需要在无菌条件下制备菌种并且生产过程在发酵罐中进行因此生产成本过高目前该生产为亏本生产而且其二次废水仍为高浓度有机废水其≤⁄较原废液仅降低∗≈∀在日本酵母菌的好氧处理系统已成功地用于食品加工废水!海产品加工废水!屠宰废水以及色拉油加工废水≈∗∀酵母菌与活性污泥相比具有处理效率高