食品有机 废水 综合治理与资源化利用研究

!!食品有机废水综合治理与资源化利用研究!文登市环境保护科学研究所曲衍华宋文著崔文科摘要：农村中小食品企业排放的有机废水，通过预处理使废水中的淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪等大分子有机物分解转化为小分子化合物和#$、!、%$&、’%($&、)*，成为可被作物直接吸收的速效、速效’、速效)等。肥效成分符合农灌要求，不仅促进了作物生长发育和增产增收，同时也降低了废水的治理费用，为中小食品企业综合治理废水污染创出一条新路。关键词：食品有机废水综合治理资源化利用表+实验废水情况类别明胶废水粉丝废水废水量（,-.）$//!//00（12-3）!44$5+6#值+/78974:%;4（12-3）+$$/$49<=%;（12-3）+<(/(）采样桶代替!3（/7!1?/7+1?/7+1）!1$（+7/1?+7/1?!7/1）9/3（/7!1?/7!1?+741）<3（/7!1?/7!1?/7!1）+3烧杯4//1@烧杯’A=小型充氧泵+引言从事农副产品加工的乡镇企业，如乳品、发酵、屠宰等行业，产生大量的有机废水。食品有机废水污染物浓度高，环境污染严重，常规的处理方法一般采用厌氧法、好氧法、物化法等全过程人工强制处理，效果虽好，但技术要求复杂，投资和运转费用很高，对于乡镇企业来讲，其承受能力往往受到限制。事实上，农副产品加工产生的废水污染物主要来自于农副产品，本身无毒害，只是因未得到有效处理和利用，而造成了环境污染。食品有机废水主要含碳水化合物、脂肪、蛋白质等，由碳、氮、磷、硫等元素和一些无机盐组成。这些废物如经过适当的处理，用于农灌，一般都可以被农作物吸收利用，从而达到化害为利、变废为宝、实现资源化利用之目的。!模拟实验!7+准备阶段我们对文登市+!//家乡镇工业企业进行了调查。外排废水=%;浓度超过4//12-3的有<9家，属于食品加工企业的有55家，主要从事乳制品加工、蔬菜深加工、粮食深加工、畜禽加工等。上述企业废水排放量在4/,-.B4//,-.，=%;浓度在