反渗透浓缩谷氨酸发酵废液研究-王平诸

反渗透浓缩谷氨酸发酵废液研究-王平诸卷第4期年12月和州粮食声院夕投_,:Journal01乙nengznout,raln七0.,egeVo!.16Dee.No.41995反渗透浓缩谷氛酸发酵废液研究’王平诸‘李廷生‘崔政,赵江‘张根旺’(郑州根食学院食品工程系’、计算中心’,郑州450052)高君张惠(河南省周口地区味精厂,项城466200)摘要选用PSA膜和CA一CTA膜对谷氛酸发酵废液反渗透浓缩的工艺条件进行研究,操作压力选在4~8兆帕之间,进料速度选8~12毫升/秒。用这两种膜浓缩等电点后的废液,经济效益更明显,通童分别是1.4毫升/厘未2·时和0.84毫升/座米’·时,截留率分别达到86.9%和”.0%,浓缩液的容氛酸含全分别为35.07毫克/毫升和50.73毫克/毫升,浓缩倍数分别可达4.4倍和6.3倍。关键词反渗透;浓缩;谷氮酸度液;通童;截留率中图分类号TQ922;TQo28.8反渗透属膜分离技术中的一种,60年代开始被用于苦咸水和海水淡化,近年来,反渗透技术在食品工业中也得到应用〔‘、,〕。国内从谷氨酸发酵醒中提取谷氨酸通常所用的方法是等电点法、离子交换法、盐酸盐法、锌盐法,目前也有人研究电渗析法「,{。但用反渗透技术浓缩谷氨酸发酵废液尚未见报道。作者用反渗透技术对预处理后的谷氨酸发酵醒和等电点后的废液进行了分离浓缩试验,得到了初步的结果。本文仅将小试验情况作一总结。1材料与方法1.1原料谷氨酸发酵醒:谷氨酸浓度为8%左右,残糖为0.8%左右,pH7.2,由周口味精厂提供。等电点后的废液:谷氮酸浓度为。.8%一1.2%,残糖为0.6%,pH3.2,周口味精厂提供。1.2谷氮酸含里的测定方法华勃氏呼吸仪法[’j。L3主要仪器设备(l)超滤组件:采用小型外压管式超滤器,超滤膜为DDS膜。(2)反渗透组件:采用小型板式反渗透试验装置,膜型号为:PSA、15A、CA一CTA、CTA。河南省自然科学基金资助项目收稿日期:1995一09一20第4期王平诸子:反渗透浓缩谷氛酸发酵废液研究(3)离心机:LD4一2型,北京医用离心机厂。(4)721分光光度计:上海第三分析仪器厂.(5)华勃氏呼吸仪:上海科技大学产品。1.4试验方法1.4.1原料的预处理方法将待处理的谷氨酸发酵醛和等电点后的废液内加入絮凝剂CGA,然后用离心机分离除去杂质。离心后的清液用超滤法进行第二