光合细菌和螺旋藻对 啤酒废水 的净化与利用研究

光合细菌和螺旋藻对啤酒废水的净化与利用研究郑爱榕1蔡阿根1许伟斌2方志山1(1.厦门大学亚热带海洋研究所,厦门3610052.厦门侨星饮料厂)摘要应用PSB将啤酒废水中的有机质降解处理为无机质,用甲壳质絮凝沉降除去PSB后加入螺旋藻进行培养.小型动态模拟实验结果表明PSB和螺旋藻不仅能高效地净化啤酒废水,对COD和NH+42N的去除率达100%,而且能回收数量可观(7811mg(干重)/(L·d)),营养价值高(蛋白质含量为4913g/100g(干重))的螺旋藻,还研究了pH、溶解氧、光照、光合细菌密度等因子对PSB去除废水有机质的影响.关键词光合细菌;螺旋藻;啤酒废水;净化与利用.Treatmentandreuseofbeerwastewaterusingthesystemofphytosys2theticbacteriaandspirulinamaximaZHENGAirong,CAIAgen,FANGZhishan(InstituteofSubtropicalOceanography,XiamenUniversity,Xiamen361005)XUWeibin(QiaoxingBeverageFactory,Xiamen)AbstractAstudyontheinstallofphytosystheticbacteria(PSB)andSpirulinamaxima(SM)forbeerwastewatertreatmentandreusewascarriedout.ThebeerwastewaterwastreatedwithPSBtodecomposeorganicmatter.ChitinwasthenaddedforPSBprecipitating.Finally,SMwasaddedtoremoveorganicmatterandreusenitrogenandphosphorus.TheeffectsofpH,DO,illumination,thedensityofPSBandSMetc.ontheremovalofCODbyPSBandonthegrowthofSMwerediscussed.TheresultsofadynamicmodelexperimentshowedthatthesystemofPSB2SMnotonlyhaveahighremovalefficiencyforCODandNH+42N(100%),butcanalsoyieldalargeamountofSM(78.1mg(dry2weight)/(L·d))andpro2teininSM(49.3mg/100g(dry2weight)).KeywordsPhytosytheticbacteria,spirulinamaxima,wastewater,treatment,reuse.啤酒废水富含有机质,其中COD、BOD高达1000mg/L以上.目前多采用活性污泥法处理之,不仅电耗大、成本高,而且处理后的废水N、P含量仍然很高,大量排放既造成近岸海域的富营养化和赤潮,同时也是一种资源的浪费.如何经济而有效地处理啤酒等废水是当今环境污染防治十分关注的问题.螺旋藻是一种丝状蓝藻,蛋白质含量高,含有人类和动物所必需的氨基酸,培养条件简便,繁殖速度快.研究表明[1],它对生活废水中的N、P及有机质有较强的去除作用,且螺旋藻营养价值较高.若能利用废水养殖螺旋藻,将是一种低费用、高效率的净化与利用废水的好方法.利用光合细菌(PSB)处理高浓度有机废水在国内外受到高度评价且有大型PSB法处理装置投入运转和实际应用[2,3],但利用PSB和螺旋藻净化啤酒废水的研究尚未见报道.本文试图利用PSB对高浓度有机废水有较强的降解转化能力之特点,将啤酒废水中第19卷第1期1999年1月环境科学学报ACTASCIENTIAECIRCUMSTANTIAEVol.19,No.1Jan.,1999的有机物降解为无机分子后养殖螺旋藻,旨在进一步净化废水中的有机质和利用无机N、P同时获得高蛋白的螺旋藻,达到废水资源化的目的.1材料与方法111实验材料PSB(Phytosystheticbacteria)系沼泽红假单胞菌(Rhodopseudomonaspalustris),由福建省水产研究所提供.培养液配方为:氯化铵110g;醋酸钠315g;氯化镁011g;氯化钙011g;磷酸二氢钾016g;磷酸氢二钾014g;酵母膏011g;自来水1000mL.培养条件:培养液115℃高温灭菌15—20min,pH=710,厌氧光照(25W白炽灯对称照明),温度28—30℃.极大螺旋藻(Spirulinamaxima):由厦门大学生物系提供,采用CFTRI培养基[1]纯种培养,温度2