生活 污水 培养极大螺旋藻试验

第�期����年�月福建水产����������!�������������生活污水培养极大螺旋藻试验郑爱榕陈慈美�厦门大学海洋学系,‘厦门�������螺旋藻是一种丝状自养蓝藻,在强碱和高盐水域生长旺盛,具有蛋白质含量高、含有人类和动物所必需的氨基酸、易消化、培养条件简便、繁殖速度快等特点。作为饲料添加剂已被广泛应用于家禽、昆虫、水产动物的饲养,均收到较好的经济效益。有关螺旋藻的培养技术和应用效果等问题国内外已进行大量研究,而利用生活污水培养,国内外尚少见报道。本文在利用螺旋藻净化生活污水研究的基础上,测定了生活污水中生长的极大螺旋藻的蛋白质,氨基酸等化学组成,并就培养介质的营养条件和培养时间对该藻蛋白质含量的影响进行了实验室初步探讨。旨在了解污水培养的螺旋藻之营养价值,为藻类养殖业和污水净化提供一点参考。一、材料与方法��藻种和培养条件极大螺旋藻���如成阴麒撇�由福建省海洋研究所提供,采用�����培养基保种,并用添加����乙����。的生活污水,置于生物恒温箱中进行培养。控制温度为�士�℃,照度为�����和亮暗比为����。所用的生活污水取自厦门大学生活住宅区下水道,经���原棉花双层纱布过滤。其主要成份和含量������,�分别为����,�·�一�,���专一�,�·�一�����犷一�,�·�一�����了�,��一�����’����一����了��·�一�·����,�·�一�·�����,���一��������测定方法污水中的氮、磷、���尹和��纤等成份的分析按照《海洋调查规范》和《海洋污染调查规范》。藻类组蛋白、粗脂肪和粗纤维及水份的测定分别用�����—酚试剂法、索氏乙醚抽提法和重量法。氨基酸组成经水解后用高效液相色谱法测定。二、结果和讨论收稿日期�����一��一����福建水产,���年�月,第�期��藻体化学组成及其营养价值在盛生活污水的��圆形玻璃容器中接人极大螺旋藻,培养�天,过滤、烘干后分别测定其蛋白质等化学组成,结果见表�和表�。表�用不同介质培养的极大螺旋藻的化学成份一—一一���一一一一�一培养介质’气·一万一—一一化学成份生活天然�岛一��丁���������氏二级处理‘������干样�污水湖泊配方培养基培养基流出水粗蛋白�������一��������������������粗脂肪�������一�����������������粗纤维�������一、������,��������水份�������一�������������������灰份����������表�极大螺旋藻的氨基酸组成含量及其百分比�、含量�������干样��、百分比���组成极大钝项极大虾肉螺旋藻螺旋藻螺旋藻苏氨酸��������������撷氨酸��������������蛋氨酸���������,����异亮氨酸�������������亮氨酸�������������苯丙氨酸��������������赖氨酸�������������组氨酸�������������精氨酸��������������必需氨基酸�������‘����������天门冬氨酸���������������丝氨酸��������������谷氨酸����������������甘氨酸�������������丙氨酸���������������酪氨酸��������������脯饵酸�������������非必需氨基酸����������!∀�!#总氨基酸由表1可知,该藻的粗蛋白含量为43.7%,与在其他培养介质中生长的螺旋藻的蛋白质含量相比虽然略为偏低,但作为家禽饲料或鱼虾饵料还是可行的。因为该藻的氨基酸含量高达52.6%,且组成齐全,与钝顶螺旋藻(培养在添加N和P分别为10和lmg/dm习的海水介质中,,No.1MAR.1995其蛋白质含量为61.2%)的组成和含量相似(表ZA)。此外,评价饵料蛋白质营养价值的高低首先应考虑饵料中必需氨基酸(EAA)的组成比例是否适合被饲喂生物的需求,饵料中EAA比例是否与被喂动物体中EAA的比例相宜,然后评价其蛋白质含量才有意义。为此,根据表ZA所列极大螺旋藻的氨基酸含量,我们计算了该藻各种氨基酸以及EAA占总氨基酸含量的百分比(表ZB),为了便于与虾肉中的相应成份进行比较,表ZB也附上中国对虾成虾肉氨基酸的组成以及EAA占总氨基酸的百分比。显然,极大螺旋藻的EAA占总氨基酸的48%,与虾肉中所占的比例(47.4%)相一致,并且,除了赖氨酸的百分比(2.9%)比虾肉中相应成份的比例(8.6%)低得多外,其余EAA组成占总氨基酸的比例均超过、等于或接近虾肉中相应成分的比例。由此可见,用生活污水培养的极大螺旋藻有较高的营养价值,同样可以作为育苗生产中的幼体饵料或饲料添加剂。2.