6.3.1微生物的营养吸收 - 微生物的营养吸收

1第三节第三节微生物的营养吸收微生物的营养吸收一、简单扩散简单扩散*简单扩散简单扩散(simplediffusion)又称被动扩散又称被动扩散(passivediffusion)，是指在浓度差的作用下营养物质扩散进入细胞是指在浓度差的作用下营养物质扩散进入细胞的过程的过程。影响因素影响因素：分子大小和脂溶性分子大小和脂溶性。分子越小分子越小，脂溶性越好脂溶性越好，扩散穿过细扩散穿过细胞膜越快胞膜越快。2物质物质透过速率透过速率*葡萄糖葡萄糖0.001水100Cl-0.000001甘油甘油0.1K+0.0000001色氨酸色氨酸0.01Na+0.00000001一些物质透过人造磷脂双分子层的相对速率一些物质透过人造磷脂双分子层的相对速率3细胞膜对带电物质高度屏蔽细胞膜对带电物质高度屏蔽，但一些小分子带电物质可但一些小分子带电物质可经过经过*通道蛋白通道蛋白(channelprotein)进入细胞进入细胞。4*简单扩散的特点简单扩散的特点：①没有透过酶没有透过酶(permease)参与；参与；②不消耗代谢能；不消耗代谢能；③营养物不发生化学变化营养物不发生化学变化。简单扩散输送的养分简单扩散输送的养分：水、溶于水的气体溶于水的气体、小的极性分子小的极性分子、一些小的脂溶性物质一些小的脂溶性物质。5二、促进扩散促进扩散*促进扩散促进扩散(facilitateddiffusion)是指在透过酶和浓度差的联是指在透过酶和浓度差的联合作用下营养物进入细胞的过程合作用下营养物进入细胞的过程。*促进扩散的特点促进扩散的特点：①不消耗代谢能；不消耗代谢能；②透过酶参与运输透过酶参与运输(特异性特异性、饱和性饱和性)；③营养物不发生化学变化营养物不发生化学变化。促进扩散对厌氧菌较重要；对好氧菌作用不大促进扩散对厌氧菌较重要；对好氧菌作用不大。促进扩散输送的营养物主要是糖类促进扩散输送的营养物主要是糖类。