6.4.1微生物的培养基 - 微生物的培养基

1第四节第四节微生物的培养基微生物的培养基*培养基培养基（culturemedium）是人工配制的适合于不同微是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。一、培养基的培养基的配制原则配制原则*①根据根据营养类型营养类型，配制培养基配制培养基。②根据根据营养需要营养需要，调节营养物浓度和配比调节营养物浓度和配比。③根据根据环境要求环境要求，控制培养基理化条件控制培养基理化条件。④根据根据经济原则经济原则，选用价廉培养基原料选用价廉培养基原料。⑤根据根据无菌要求无菌要求，进行培养基灭菌操作进行培养基灭菌操作。2二、培养基的种类培养基的种类(一)按组分来源划分按组分来源划分①*天然培养基天然培养基(naturalmedium)：用化学成分不清楚或：用化学成分不清楚或化学成分不恒定的天然有机物质配制而成的培养基化学成分不恒定的天然有机物质配制而成的培养基。②*合成培养基合成培养基(syntheticmedium)：用化学成分完全清：用化学成分完全清楚的化学物质配制而成的培养基楚的化学物质配制而成的培养基。3(二)按物理状态划分按物理状态划分1、培养基培养基①*液体培养基液体培养基(liquidmedium)：将各种组分溶于水中配：将各种组分溶于水中配制而成的培养基制而成的培养基。②*固体培养基固体培养基(solidmedium):在液体培养基中加入凝固在液体培养基中加入凝固剂而呈固态的培养基；或直接用马铃薯块剂而呈固态的培养基；或直接用马铃薯块、胡萝卜条等天胡萝卜条等天然固体表面作为培养基然固体表面作为培养基。③*半固体培养基半固体培养基(semi-solidmedium):在液体培养基中在液体培养基中加入加入0.5％左右凝固剂左右凝固剂（琼脂琼脂）而呈半固体状态的培养基而呈半固体状态的培养基。42、凝固剂凝固剂①琼脂琼脂(agar):制备固体培养基最常用的凝固剂制备固体培养基最常用的凝固剂，添加量添加量为1.5%-2.0％。加温至加温至96℃以上时以上时，琼脂融化；降温至琼脂融化；降温至45℃以下时以下时，琼脂凝固琼脂凝固。在酸性条件下高压灭菌在酸性条件下高压灭菌，琼脂发琼脂发生部分水解生部分水解，配制配制pH＜5的固体培养基时的固体培养基时，需将琼脂与液需将琼脂与液体培养基分开配制体培养基分开配制。②明胶明胶(gelatin):制备固体培养基的凝固剂制备固体培养基的凝固剂。温度高于温度高于28-35℃，明胶融化；低于明胶融化；低于20℃，明胶凝固；适宜温度明胶凝固；适宜温度20-25℃。用于某些特殊微生物的生理生化检验用于某些特殊微生物的生理生化检验。③硅胶硅胶(silicagel):制备固体培养基的凝固剂制备固体培养基的凝固剂。硅胶由无硅胶由无机物组成机物组成，用于研究自养菌用于研究自养菌。一旦凝固一旦凝固，硅胶不能再融硅胶不能再融。5(三)按用途划分按用途划分①*基础培养基基础培养基(basicmedium):根据某种或某类群微生根据某种或某类群微生物的共同营养需要而配制的培养基物的共同营养需要而配制的培养基。②*加富培养基加富培养基(enrichmentmedium):在基础培养基内在基础培养基内加入额外营养物质加入额外营养物质（如血清如血清、动物组织液等动物组织液等）而配制成的而配制成的培养基培养基。③*鉴别培养基鉴别培养基(differentialmedium):在基础培养基中加在基础培养基中加入某种指示剂而鉴别某种微生物的培养基入某种指示剂而鉴别某种微生物的培养基。