白洋淀菹草不同生长期生物量及营养价值变化动态

白洋淀菹草不同生长期生物量及营养价值变化动态24—332012年2月草业学报ACTAPRATACULTURAESINICA第21卷第1期VoI．21。NO．1白洋淀菹草不同生长期生物量及营养价值变化动态任文君，吴亦红，田在锋，刘霞，宁国辉，谢建治¨，王华。(1．河北农业大学资源与环境科学学院，河北保定071001；2．河北省环境科学研究院，河北石家庄0500003．河北北方学院图书馆，河北张家口075000)摘要：本研究在白洋淀王家寨淀区选取5个采样点，分别于菹草返青期、指数生长期、芽殖体发生期和植株衰亡期，对各采样点的菹草植株进行取样、监测并记录各采样点菹草的生物量变化，并对菹草植株各项营养指标含量进行分析。结果表明，菹草指数生长期，生物量增大，粗蛋白、粗脂肪、总磷以及胡萝h素均达到最大值，而粗纤维、粗灰分、钙以及Vc含量在3—6月的监测中呈现逐渐上升趋势，5月初是白洋淀采集菹草的最佳季节。不同采样点，菹草的营养指标含量存在差异。整个菹草生长期，各采样点菹草粗蛋白含量在100g／kg以上，粗纤维含量低于155g／kg，粗脂肪含量在12g／kg以上，粗灰分含量在140g／kg以上，钙和磷含量均在3．og／kg以上，维生素c含量在140mg／kg以上，p一胡萝h素含量在310mg／kg以上，营养价值较其他水生饲料高，是草鱼、畜禽理想的青饲料。菹草中的类胡萝素等成分可提高蛋品的保健价值，应用前景十分广阔。关键词：菹草；白洋淀；生物量；营养价值中图分类号：Q945．79文献标识码：A文章编号：1004—5759(2012)01—0024—10菹草(Potamogetoncrispus)，又叫虾藻、虾草，眼子菜科，眼子菜属，多年生沉水草本植物，是许多草型湖泊春季水生植物的优势种群口。菹草的生命周期与多数水生植物不同，其秋季发芽，冬春至初夏生长，春夏之交(5月份前后)生长达到极盛期，夏季则大量衰败死亡，生长的季节性较强。]。菹草耐污能力强，对水体和底泥中氮、磷等污染物具有较好的吸收作用]。随着季节的变化，菹草体内营养物质含量升高，吸收氮磷营养盐的作用逐渐结束，须将菹草在生长末期进行打捞，移出水体外，以增加营养盐的输出量[10,11]。菹草易采捞，营养价值较高，易消化，可作为粮食短缺时的应急食品；可药用，具有清热明目、渗湿利水的功效；同时菹草是各种畜禽的良好饲料，也是鱼类极好的