臭味层次分析法(FPA)评价饮用水臭味的人为影响因素

臭味层次分析法(FPA)评价饮用水臭味的人为影响因素净水技术2011，30(4)：13—16，65WaterPurificationTechnology臭味层次分析法(FPA)评价饮用水臭味的人为影响因素杨一琼1，蔡云龙2，陈国光3，高乃云1(1．同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室，上海200092；2．上海市自来水市南有限公司，上海200002；3．上海市供水调度监测中心，上海200002)摘要通过嗅觉测试簿辨识、阈值及强度等级评价等几项培训来验证臭味层次分析法(FPA)测定嗅觉能力与性别、年龄、生活习惯等之间的关系及影响程度。结果表明20～30岁人群100％符合筛选标准，且一半以上嗅觉测试达到优秀。女性嗅觉比男性灵敏，女性MIB(土霉味)平均嗅阈值低至2．77ng／L，但男性对生活中常见臭味更为敏感。此外符合嗅觉测试簿标准的20一30岁及40—50岁人群的嗅觉辨识度和强度等级评价精确度较高，但总体嗅觉辨识度及灵敏度随年龄增长而下降。关键词臭味层次分析法(FPA)饮用水臭阈值臭味检测员中图分类号：Tu991．21文献标识码：A文章编号：1009-0177(2011)04-0013—05HumanInterferenceFactorsonOdorEvaluationforDrinkingWaterQualityAppliedwithFlavorProfileAnalysis(FPA)YangYiqiong!，CaiYunlon92，ChenGuoguang，3,GaoNaiyunl口．StateKeyLd60r呦，yofPollutionControlandResourceReuse，TongjiUniversity,鼬锄|g^面200092，China；2．肌喇MunicipalWaterworksSouthCo．，Ltd．，Shanghai200002，China；i鼬喇MunicipalCenterofWaterDispatchingandQ啪蛳Monitoring,鼬喇200002,China)AbstractThroughtargetingthecontentofFPAsucha8the8enseofsmellidentificationtestbook，thresholdandintensitylevel，therelationshipandth