生物氧化沟工艺处理大曲酒酿造废水运行控制探讨

酿酒科技2008年第1期(总第163期)．HQUOR．MAKINGSCIENCE＆TECHNOLOGY2008No．1(To1．163)豳生物氧化沟工艺处理大曲酒酿造废水运行控制探讨谢宜辉，钟雨(江苏双沟酒业股份有限公司，江苏泗洪223911)摘要：介绍了生物氧化沟工艺处理大曲酒酿造废水，重点探讨了运行控制系统。根据实际生产情况，应用该工艺对大曲酒酿造过程中产生的废水进行处理，出水BOD，、COD、SS、pH等各项指标均达到国家规定的排放标准。采用该工艺处理大曲酒酿造废水具有COD去除率高、工程建设费用省、日常运行费用低、设备简单易于操作和管理等优点。关键词：大曲酒；酿造废水；生物氧化沟；运行控制中图分类号：TS262．3；TS261．4；X797文献标识码：B文章编号：1001—9286(2008)叭一0125—03InvestigationontheOperationControlofBiologicalOxidationGroovetoTreatWastewaterinDaquLiquorProductionⅪEYi'huiandZHONGYu(Shuang'gouLiquorIndustryCo．Ltd．，Sihong，Jiangsu223911，China)Abstract：BiologicaloxidationgroovetotreatwastewaterinDaquliquorproductionwasintroducedinthispaperanditsoperationcontrolsys-ternwasstudied，PracticalproductionsituationprovedthateachindexofeffluentwatertreatedbysuchtechniqueincludingBOD5，COD~,SSandpHetc，metnationaleffluentstandards．TheapplicationofsuchtechniqueinthetreatmentofwastewaterinDaquliquorproductionhadthead-vantagesincludinghighremovalrateofCOD，savingprojectconstructioncost，lowroutineoperationcos