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我国餐饮废水处理方法及发展方向

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文档简介:

我国餐饮废水处理方法及发展方向·30·工业安全与环保IndustrialSafetyandEnvironmentalProtection2005年第31卷第4期April2005我国餐饮废水处理方法及发展方向陈威l,江小林朱雷(1.武汉科技大学城市建设学院武汉430070;2.华中科技大学环境学院武汉430074)摘要城市化和工业化进程的加快,餐饮废水污染日趋严重,制约了社会经济的可持续发展。针对我国餐饮废水的现状及现有处理方法,提出相应的对策和建议。关键词城市化餐饮废水可持续发展WasteWaterTreafnentMethodsforRestaurantsinChinaandtheDevelopmentOrientationChenWei·JiangXiao|inZhuLei(1.CollegeofUrbanConstruction,WuhanUnh~rs/tyofSc/enceTedmo/ogy∽430070)Aks'lraetWiththerapidprogressofurbanizationandindustrialization,wastewaterpo~utio.ofrestaurantsisgraduallyserious,whichre—strlctsthesus'tainabledevelopmentofsocialeconomy.Inaccordancet}lthepresentconditionofit,treatmentmethodsareana1yzedandsomecorrespondingandsuggestionsaputforward随着我国城市化和工业化进程的加快,城市经济的发展和生产结构的调整,第三产业有了长足的进步和发展,特别是近年来服务性行业的迅速崛起,宾馆、饭店以及大小餐厅等饮食业产生的废水均以生活污水为主,且其中所占的比例越来越大;据不完全统计,每年餐饮业排放的未经处理的废水达上亿吨,且有不断增加的趋势。据国内几个主要大城市对餐饮业排放污水污染指标检测的结果显示:COD为1~4n1异/L,BOD为300—400mg/L,SS为300~4OOmg/L,油脂在150mg/L以上。餐饮废水成分复杂,有机物含量高,这些有机物如不经处理而排放到江河湖海后,会使水体浑浊,气温高时还会变质,使河流湖泊中的水变黑,并发出恶臭气味,严重

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