厨房油烟废气治理方案

厨房油烟废气治理方案-9fb3503c657d27284b73f242336c1eb91a37331f厨房油烟厨房油烟废气废气治理工程治理工程设计方案目录一、基本概况.1二、设计依据、设计原则...11、设计依据...12、设计原则...13、排放标准...2三、污染物性质与处理方法.31、油烟废气的危害性...32、设计思路...43、废气净化系统...7四、工程主要设备.错误错误!未定义书签。未定义书签。五、工程工期.错误错误!未定义书签。未定义书签。六、工程预算.7七、回访.7八、技术服务承诺.9-1-一、基本概况一、基本概况该厂厨房设有10个灶头。在日常蒸煮的过程中产生大量的油烟。该厂为提高厨房工作人员的工作环境，已分别安装油烟和柴油尾气的排风系统，厨房油烟经由集气罩收集，通过通风抽风柜，将厨房烟气直接送至宿舍楼八楼楼顶直接排放。在使用的过程中，由于缺乏油烟没有处理装置及排烟系统锈蚀老化，决定投入人力和资金对油烟污染进行治理。根据现场的实际勘察，我公司编制治理方案。二、设计依二、设计依据、设计原则据、设计原则1、设计依据、设计依据1.1现场实际情况及相关资料；1.2《中华人民共和国大气污染防治法》；1.3《饮食业油烟排放标准》（GB18483—2001）；1.4深圳市相关环保法律法规；1.5《工业通风设计规范》；1.6《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》HJ/T62-2001；1.7国家相关设计规范。2、设计原则、设计原则2.1所选方案工艺成熟可靠、技术先进、造价合理、运行维护经济；-2-2.2根据环境法规要求及规范作为设计指导；2.3操作维护简便，即在工艺流程与控制方式的设计上，考虑仅需兼管人员即可完成运行管理工作。3、排放标准、排放标准根据《饮食业油烟排放标准》（GB18483—2001）的规定现有饮食业单位以及新设立饮食单位的油烟排放标准为：饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1.1平方米。饮食业单位的规模划分参数见表１。表1饮食业单位的规模划分饮食业单位的规模划分───────────────────────────规模小型中型大型───────────────────────────基准