乡镇小型屠宰场污水处理技术研究

乡镇小型屠宰场污水处理技术研究2014年第3期环境与可持续发展ENVIRONMENTANDSUSTAINABLEDEVELOPMENTNo．3，2014乡镇小型屠宰场污水处理技术研究童兴无(长沙环境保护职业技术学院，长沙410000)【摘要】本文在分析生猪屠宰污水的来源及水质特点基础上，对比各种污水处理的好氧和厌氧的方法与措施，提出将“两级沉淀+两段曝气”工艺应用到小型屠宰场污水处理系统中，具有重要的理论意义和工程实用价值。【关键词】小型屠宰场；污水处理；技术研究中图分类号：X52文献标识码：A文章编号：1673—288X(2014)03—0086—021生猪屠宰场污水的特点及危害1．1屠宰废水水质水量特点屠宰场的运行一般包括牲畜进圈、宰杀、烫毛或剥皮剖解、取内脏、冷藏或外运等工序。每道工序都有废水外排，饲养圈外排畜粪冲洗水，屠宰车间外排含有血污和畜粪的地面冲洗水；烫毛工艺外排含猪毛的高温废水；剖解工艺外排含肠胃溶物的废水；还有来自车间卫生设备、办公楼、锅炉等地生活污水。屠宰工艺不同，废水产生量也有差别，每宰一头猪排水量大约在0．5到0．8吨之间。此外屠宰作业主要集中在夜间，水量波动较大H，屠宰场也有淡旺季之分，其废水量的年变化也比较大。屠宰污水含有大量杂物，悬浮物浓度很高，是一种典型的有机废水。总氮、总磷浓度也比较高J。屠宰废水特性如表1所示。表1典型屠宰废水特性序号参数指标浓度lpH6．8～7．82C0D5．2～11．4(g／L)3TSS0．57～1．69(g／L)4TP0．007～0．0283(g／L)5NH一N0．019～0．074(g／L)6蛋白质3．25～7．86(g／L)1．2屠宰废水的危害屠宰场排出的废水含有NH、H：S等有害气体，也有可能产生甲基硫醇、甲硫醚及低级脂肪酸等恶臭气体，严重影响养殖场内外环境空气质量。据有关资料记载，目前己有200种“人畜共患传染病”。粪便是微生物的主要载体，在猪场的粪污水中大肠杆菌含量达83万个／in，肠球菌69万个／In，还含有寄生虫卵、活性较强的沙门氏菌等。屠宰废水中COD一色度及油脂浓度过高，当油脂浓度达到40mg／L时，油脂粘附于生物膜表面将阻断废水与生物膜的接触，使生化去除效率下降；废水当中含有的大量杂物也使得废水难以进行生化处理。2生猪定点屠宰污水处理方法2．1好氧生物处理方法生猪屠宰污水好氧处理方法有：普