酒精糟液的综合治理

酒精糟液的综合治理酒精糟液的综合治理酒精糟液的综合治理1概述酒精是一种用途广泛的化工产品，也是一种清洁燃料。酒精的生产方法有发酵法和合成法。发酵法是以植物为原料，通过微生物发酵，经蒸馏制取酒精。制取酒精的原料可分为两大类。一类是含糖植物，如甘蔗、甜菜、或制糖厂的副产品糖蜜；另一类是含淀粉的植物，如玉米、薯干。玉米和薯干，在发酵时投加不同种类的微生物，可制取丙酮、丁酮和酒精等溶剂。我国是生产酒精大国，用液态发酵生产的白酒，其原料也是含淀粉的植物如玉米、高粱等，生产工艺类同制取酒精。发酵法制取酒精和溶剂，虽然采用的原料和生产工艺有所不同，但在制取过程中都产生大量的糟液，糟液中含有高浓度的有机物。糟液很难直接利用，废弃的糟液对环境造成严重污染。2产品与糟液2.1酒精与糟液制取酒精时产生糟液，单位产量产生糟液的体积及糟液中含有机物的浓度与原料的品种，酵母菌株的品质、生产设备规模大小及先进性和操作管理时实施清洁生产的程度有关。表1为不同原料制取1t酒精时消耗原料的数量，产生糟液的体积和糟液中含有机物浓度（以COD值表示）的统计值。表1制取1t酒精产生的污染原料名称消耗数量(t)糟液量(m3)COD浓度(kg/L)总量(kg)甘蔗1615-2515-33500糖蜜47-2430-1301000玉米312-1552-1031200薯干2.6312-1530-586002.2溶剂与糟液以玉米为原料制取溶剂，每制取1t溶剂，消耗玉米约4.3t，产生糟液约55m3。糟液的COD值为20～32g/L，平均含COD量约1500kg。3糟液的特性3.1总固体含量与组分不同品种的糟液，其固体含量不等，在2.3%～15%之间品种的糟液含总固体的数量见表2。表2糟液的特性项目酒精糟液溶剂玉米糟液糖蜜甘蔗玉米薯干PH3～43～3.53～53～53～5温度(℃)80～10080～10095～9895～9895～98TSS(g/L)15023.745～7040～5510～20VSS(g/L)11220.042～6637.5～529.3～18.6SS(g/L)14411.935～5530～407.8～13有机氮(g/L)3～5-2.1～3.11.1～20.9～1.1VFA(g/L)4～7-0.4～0.7-0.35～0.65淀粉(g/L)---9.77.5全糖(g/L)21--10.88.3SO42-(g/