北京市规模化畜禽养殖场粪便和污水监测及承载力估算

北京市规模化畜禽养殖场粪便和污水监测及承载力估算第39卷第4期2018年4月家畜生态学报ActaEcologiaeAnimalisDomasticiV01．39NO．4Apr．2018北京市规模化畜禽养殖场粪便和污水监测及承载力估算石奥，张建淼，王重庆，郭海涛，张闻(北京市畜牧业环境监测站，北京102200)[摘要]为了解北京市畜禽养殖业环境污染现状，对2016年北京市36家规模化畜禽养殖场的畜禽粪便和污水的监测，运用单因子污染指数法、等标污染负荷法等评价污染现状，并采用氮／磷平衡的理论对北京畜禽污染物的承载能力进行估算。结果表明：粪大肠茵群是畜禽粪便和污水中主要的污染指标；污水中其他污染指标强度：悬浮物>生化需氧量(BOD5)>化学需氧量(CoDc，)>氨氮；污染负荷比(猪场污水／牛场污水一5．1)，猪场污水是主要的畜禽污水；畜禽粪便中猪粪的重金属污染问题最严重，铜锌超标率超过70％，鸡粪次之，锌超标率46％，牛粪的重金属污染的问题不明显；经估算，畜禽粪便和污水排放养分只占当年土地承载量的70．5％(以N计)、53．0％(以P计)，北京耕地能够承栽2016年畜禽场产生的畜禽粪便和污水。[关键词]畜禽场；畜禽粪便；污水；承载力[中图分类号]S811．5[文献标识码]A[文章编号]1005—5228(2018)05—0063—05近年来，由于农业产业结构的调整，畜禽养殖规模受到一定的控制，但仍然保持着很大的存栏基数，据统计，2015年北京市共有规模化畜禽养殖场2000余家，存栏猪165．6万头、禽212．84万只、奶牛12．42万头、肉牛5．1万头。畜禽养殖中产生大量的畜禽粪便和污水对周围的水源、土壤、空气可造成严重的环境污染问题，对畜禽养殖业的可持续发展和畜禽产品的质量安全构成威胁。随着人们生活水平的改善和生活品质的提高，畜禽养殖业的健康发展已成为人们普遍关注的问题。为此，2016年对北京市36家规模化畜禽场的畜禽粪便和污水状况进行监测，根据GB18596—2001畜禽养殖业污染物排放标准[1|、NY／T388—1999畜禽场环境质量标准[2|、GB／T25246--2010畜禽粪便还田技术规范[33的要求，运用单因子污染指数法、等标污染负荷法等对畜禽粪便和污水进行监测与评价，并采用氮／磷平衡的理论对北京畜禽污染物的承载能力进行估算，以期为畜禽健康养殖环境预警相关政