膜分离技术处理大豆乳清废水_袁其朋

膜分离技术处理大豆乳清废水_袁其朋-e28a8b0ee518964bcf847ca9�膜分离技术处理大豆乳清废水袁其朋,马润宇(北京化工大学化学工程学院,北京100029)摘要:对用膜分离技术处理大豆乳清废水进行了研究。结果表明:废水经截留分子量为8000的超滤膜,可回收几乎所有的蛋白质;对美国Desal公司生产的三种纳滤膜进行了评价,选择了一种可部分脱除蔗糖和单糖的纳滤膜对超滤透过液进行了浓缩,大豆低聚糖中功能性成分水苏糖和棉子糖的回收率超过90%;纳滤透过液经反渗透处理,可回收大量纯水。采用本工艺处理大豆乳清废水,可大大降低排放量,且可获得较大的经济效益。关键词:超滤;纳滤;反渗透;大豆低聚糖中图分类号:TQ028.8文献标识码:A文章编号:1000-3770(2001)03-0161-03大豆低聚糖分子量百级。如葡萄糖为180,蔗糖为342,棉子糖为504,水苏糖为666。正好落在纳滤膜的切割范围。利用纳滤技术进行浓缩,不但可除去一部分无机盐,还可对大豆低聚糖进行有效的分离。生产大豆分离蛋白时会产生大量高浓度有机废水,且随着生产规模的不断扩大,水污染问题日益严重。用膜分离技术处理大豆分离蛋白乳清废水,既可回收可溶性蛋白和低聚糖,又解决了环保问题。与传统的乳清蛋白废水处理方法相比,用膜法具有以下优点:(1)可回收经济价值很高的低聚糖和可溶性蛋白;(2)运行费用低,产出效益高;(3)回收产品质量稳定,操作简单,运行可靠。本文考察了美国Desal公司生产的三种纳滤膜对大豆低聚糖的截留性能,并结合超滤和反渗透技术处理大豆乳清废水,得到了膜法处理大豆乳清废水生产功能性大豆低聚糖的工艺。1实验流程、装置与方法1.1实验流程乳清废水→预处理→超滤→纳滤→反渗透→盐水↓↓↓可溶性蛋白低聚糖纯水1.2超滤膜采用聚砜超滤膜,截留分子量8000,纯水通量53L/m2·h。2.5英寸卷式膜组件,有效膜面积2.51m2,由美国Desal公司提供。操作压力0.15MPa。1.3纳滤膜性能评价评价装置:由北京龙禹旺科贸有限责任公司提供,美国Desal公司生产。评价条件:操作压力1.5MPa,膜有效面积为81cm2,膜面流速9000mL/min。纳滤膜:美国Desal公司提供,编号为No.1,No.2,No.3。性能测试:测定纳滤膜对NaCl、葡萄糖、蔗糖、水苏糖及棉子糖的截留性能及通量。1