农副食品加工废水的处理方法与研究进展

农副食品加工废水的处理方法与研究进展科技资讯科技资讯SIN&TNOLOGYINFORMTION2008NO.27SCIENCE&TECHNOLOGYINFORMATION污染及防治农副食品废水具有有机物浓度高、水质变化幅度大的特点,如果未经处理直接进入水体后,水中的悬浮物会降低水体的透光性,影响水生植物的光合作用及水体自净过程,甚至堵塞水生动物的腮,导致鱼类等的死亡;另外,有机物降解导致水中溶解氧大幅度降低。污染物在低浓度情况下,通过稀释、扩散、沉淀、吸附,降解等作用,使水体得到自然净化;当污染物排放量超过水体自净能力时,微生物分解有机物的耗氧作用会使水体溶解氧降至零,水中的有机污染物在厌氧的条件下转化为低分子的有机物及CO2、NH3、H2S等,导致水体发黑发臭[1~2]。以致引起水生动物和鱼类死亡,促使水底沉积的有机物产生臭味,迫使物质循环中止,水体自净作用功能几近丧失,严重污染水环境和大气环境。为了防止农副产品加工废水水体造成污染,国内外学者们不断努力研究许多新技术,本文总结和介绍了近年来农副产品加工废水新技术方面取得的一些进展。1物理化学法1.1混凝法混凝过程是通过向废水中投放混凝剂,使细小悬浮颗粒和胶体微颗粒聚集成较粗大的颗粒,通过沉淀或浮升而得以与水分离,使废水得以净化。农副食品加工废水中的葡萄糖、淀粉等成分主要以胶体形态存在,加入凝聚剂后,能改善絮体的沉降性能,激活废水中降解微生物某些酶的活性。通常采用的混凝剂有PAC和PAM(聚丙烯酰胺)。1.2气浮法气浮法是利用高度分散的微小气泡作为载体去粘附废水中的悬浮物,使其随气泡浮升到水面而加以分离去除的一种水处理方法。气浮法常作为预处理工序与生物接触氧化法和SBR法等生物处理方法连用。气浮法主要优点有处理效率高,一般只需10～20分钟即可完成固液分离,且占地较少;生成的污泥比较干燥,表面刮泥也较方便。2生物法2.1氧化沟法氧化沟工艺在流程上采用连续环式反应池的原理,将碳源代谢、硝化、反硝化等一系列生物化学过程在一个闭和环路中连续进行,既有完全混合曝气的优点,又有间歇反应器的优点。氧化沟工艺具有以下技术特征具有推流与完全混合两种流态;氧化沟具有明显的溶解氧浓度梯度;处理流程十分简捷;氧化沟处理效果稳定,出水水质好等突出优势,还具有很强的除磷脱氮功能。2.2生物接触氧化工艺生物接触氧化工艺又称为淹没式生物滤池,是