《生物化学》 第10章 氨基酸代谢

《生物化学》 第10章 氨基酸代谢生物化学第十章氨基酸代谢10.1氨基酸代谢概况氨基酸代谢概况血液氨基酸组织氨基酸体内氨基酸代谢库食物蛋白质食物蛋白质消化吸收组织蛋白质组织蛋白质(包括酶、蛋白激素等包括酶、蛋白激素等)排泄过剩氨基酸过剩氨基酸脱羧基作用胺醛酸CO2+H2OCO2NH3尿素尿素其他含氮物其他含氮物脱氨基作用α-酮酸酮酸三羧酸循环三羧酸循环CO2+H2O＋ATP糖类糖类酮体酮体转化非蛋白质的非蛋白质的含氮化合物含氮化合物10.2氨基酸的一般代谢氨基酸的一般代谢氨基酸的共同代谢氨基酸的共同代谢血液氨基酸组织氨基酸体内氨基酸代谢库脱羧基作用胺醛酸CO2+H2OCO2NH3尿素尿素其他含氮物其他含氮物脱氨基作用α-酮酸酮酸三羧酸循环三羧酸循环CO2+H2O＋ATP糖类糖类酮体酮体主要代谢途径10.2.1脱氨基作用①氧化脱氨基作用（特点：有氨生成）氧化脱氨基作用（特点：有氨生成）R-CH-COO-NH3+NHR-CH-COO-氨基酸氧化酶氨基酸氧化酶-2H2H+H2OOR-CH-COO-氨基酸α-亚氨基酸α-酮酸10.2.1脱氨基作用氨基酸氧化脱氨的主要酶：氨基酸氧化脱氨的主要酶：L-氨基酸氧化酶氨基酸氧化酶（活性低，分布于肝及肾脏，辅基为FMN）D-氨基酸氧化酶氨基酸氧化酶（活性强，但体内D-氨基酸少，辅基为FAD）L-谷氨酸脱氢酶氨酸脱氢酶活性强，分布于肝、肾及脑组织为变构酶，受ATP、ADP等调节，辅酶为NAD+或NADP+专一性强，只作用于谷氨酸，催化的反应可逆