膜分离技术在植物有效成分分离与纯化中的应用进展

膜分离技术在植物有效成分分离与纯化中的应用进展95膜分离技术在植物有效成分分离与纯化中的应用进展胡伟1,2，李湘洲1，孟维1，薛海鹏1（1.中南林业科技大学材料科学与工程学院，湖南长沙410004；2.湖南省林业科学院，湖南长沙410004）摘要：膜分离技术(微滤、超滤、反渗透、纳滤等)是当代新型高效分离技术，本文对膜分离技术在植物有效成分分离与纯化中的应用现状进行了综述，并对该技术的应用前景进行了展望。关键词：膜技术；分离；纯化中图分类号：文献标识码：A文章编号：基金项目：国家科技部十一五科技支撑计划项目（2006BAD18B0404）；湖南省教育厅重点项目（08A084）；湖南省科技厅科技攻关项目（07NK3119）；长沙市科技局重点项目（K0802109-21）。与传统的分离技术相比，膜分离技术具有高效、节能、过程易控制、操作方便、环境友好、便于放大等优点，在能源、环境、食品等领域中得到了广泛的应用[1-2]。膜分离技术应用于植物有效成分的分离与纯化过程被视为一种有效且极具潜力的技术，已经成为天然有机化学研究中的热点。本文对近年来集成膜技术在植物有效成分分离与纯化中的应用作了综述，并对该技术的应用前景做了展望。1膜分离技术应用于植物有效成分纯化的基本原理植物中的化学成分非常复杂，其有效成分如生物碱、黄酮类、甙类、有机酸等物质的相对分子质量较小（一般不超过1000Da），而蛋白质、纤维素等非活性成分的相对分子质量较大（一般在5万Da以上），基于植物中有效成分和非活性成分相对分子质量的差异[3]，通过将几种膜分离过程组合起来可以很好的把植物中的有效成分进行分离与纯化。部分膜分离过程见下表1。表1部分膜分离过程[4]Table1Somemembraneseparationprocessing膜过程分离机理推动力透过物质被截留物质微滤(MF)筛分压力差(0.01-0.2Mpa)水、溶剂、溶解成分、胶体悬浮物质(胶体、细菌)、微粒超滤(UF)筛分压力差(0.1-1.0Mpa)溶剂、离子及小分子(相对分子质量小于1000)生化制品、胶体和大分子(相对分子质量1000-300000)钠滤(NF)筛分+溶解/扩散压力差(0.5-2.5MPa)溶剂、低价小分子溶质溶质、二价盐、糖和染料(相对分子质量200-1000)反渗透(RO)溶解/扩散压力差(1.0-10.0Mpa)水全部