厌氧-好氧工艺处理啤酒生产废水

厌氧-好氧工艺处理啤酒生产废水第36卷第4期1302010年4月水处理技术V01．36No．4Apr．，2010厌氧一好氧工艺处理啤酒生产废水高雅玉1，韩志勇2，钱鞠I，王鹏，，唐家凯，，项国圣-(1．兰州大学两部环境教育部重点实验室，甘肃兰州730000；2．兰州理工人学=fi油化J：学院，甘肃兰州730000；3．内蒙【～自治区水利水电勘测设计院，内蒙占自治区呼和浩特市010020)摘要：根据啤酒废水属中高浓度有机废水，具有无毒有害的水质特点，将一套高效率的处理工艺(厌氧．好氧)设计应用于净化处理中。该工艺主要由厌氧的UASB反应器和好氧的SBR反应池构成，具有COD，SS的去除率高，设备运行稳定，工作效率高，且各个构筑物之间基本可实现重力自流，能够节约能耗的特点。并以兰州某啤酒厂为例，进水水质：CODl500～3000mg·L～、BOD，800～I600mg·L-1、P(SS)≤250～l200mg·L．1、pH5～10，出水水质可达综合排放国家一级标准要求，各项指标的去除率分别为：COD97．7％、BOD，98％．SS96％。关键词：啤酒废水；厌氧．好氧；UASB；SBR；污水处理中图分类号：X797文献标识码：B文章编号；1000．3770(2010)04-0130．005随着改革开放和人民生活水平的提高，我国的啤酒行业发展迅速，啤酒产量在连续9年名列世界第二后，2002年以2386．83万吨超过了美国的2200多万吨的产量，位居世界第一。但由于我国啤酒工业发展起步较晚，投资较低，在生产中对形成的废渣、废水的控制还很不得力，因此造成的废水量大，并且较难处理。据有关部门测算，每错lt成品酒，捧出COD污染物约25kg或BOD污染物15蚝，悬浮性固体约15k。目前，国内外啤酒废水处理技术有了迅速的发展，常常采用以生化为主，生化与物化相结合的处理工艺。主要采用的生化处理方法有以下3种：直接采用好氧处理工艺；水解酸化再加上后续处理工艺；采用UASB反应器进行厌氧处理再进行后续好氧处理。随着厌氧生物处理技术的发展及UASB的开发应用，对啤酒废水处理工艺进行优化组合，可以提高出水水质以及大幅度的降低处理设施的基建费用和运行费用。同时，改善城市河流的水质状况，以及环境质量，为其进一步更快更好的发展奠定基础。l废水来源及性质废水中的有机物成分主要是糖类、蛋白质和脂类。这类