南京某食品厂废水处理工艺设计

南京某食品厂废水处理工艺设计安徽农学通报，AnhuiAgri.Sci.Bull.2013，19（10）南京某食品厂废水处理工艺设计陈鸣陈森（南京市环境保护科学研究院，江苏南京210013）摘要：食品厂废水的成分一般较为复杂，通常包含大量可生物降解的有机物和较高浓度的动植物油。针对食品厂废水的特点，对南京某食品厂的废水处理工程进行了设计与实现，废水处理工艺采用了“混凝沉淀+水解-好氧”工艺，经处理后出水可以达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中表4一级标准。关键词：水解-好氧；混凝沉淀；食品废水中图分类号X7文献标识码A文章编号1007-7731（2013）10-82-02DesignofWastewaterTreatmentProcessforaFoodFactoryinNanjingChenMingetal.（NanjingResearchInstituteofEnvironmentalProtection，Nanjing210013，China）Abstract：Thewastewaterinfoodprocessingfactoriesisgenerallymorecomplex,whichusuallycontainsalargenumberofbiodegradableorganicmatterandahigherconcentrationofanimalorvegetableoil.Accordingtothecharacteristicsofwastewaterinfoodprocessingfactories,wastewatertreatmentworksaredesignedandimplement⁃edforafoodfactoryinNanjing.Thewastewatertreatmentprocessuses“Coagulation+hydrolysis–aerobic”pro⁃cess,thetreatedeffluentcanreachthefirstgradecriteriaofTable4in“IntegratedWastewaterDischargeStan⁃dard（GB8978-1996）”.Keywords：hydrolysis-aerobic；Coagulatingsedimentation；Foodwa