乳酸菌群体感应与其肠道生物膜形成的研究进展_邓曌曦

乳酸菌群体感应与其肠道生物膜形成的研究进展_邓曌曦微生物学报ActaMicrobiologicaSinica2018,58(11):1970-1978http://journals.im.ac.cn/actamicrocnDOI:10.13343/j.cnki.wsxb.20180147Probiotics、PrebioticsandHumanMicrobiome益生菌、益生元与人体微生物组基金项目：国家自然科学基金(31672430)；中央高校基本科研业务费专项(2017QNA6023)*通信作者。Tel/Fax：+86-571-88982251；E-mail：haifengwang@zju.edu.cn收稿日期：2018-04-05；修回日期：2018-06-07；网络出版日期：2018-07-19乳酸菌群体感应与其肠道生物膜形成的研究进展邓曌曦1，音建华2，汪海峰1*1浙江大学动物科学学院，动物分子营养学教育部重点实验室，浙江杭州3100582浙江工业大学生物工程学院，浙江杭州310014摘要：肠道内栖息着数量庞大且复杂的微生物菌群，是一个具有生物多样性的微环境，菌群在调节宿主肠道健康中发挥着重要作用。群体感应(quorumsensing，QS)是细菌间通过化学信号分子进行信息传递的重要方式。本文综述了QS系统组成、信号转导机制及AI-2/LuxS系统对肠道生物膜形成的调控，介绍了乳酸菌AI-2/LuxSQS系统及其在调控生物膜形成上的作用。通过肠道乳酸菌QS与生物膜形成综述分析，旨在为肠道屏障功能和健康调控提供新思路。关键词：肠道，群体感应，生物膜，乳酸菌肠道是一个具有生物多样性的微环境，栖息着数量庞大且复杂的微生物菌群，菌群对宿主健康有着重要作用，既影响食物消化、营养吸收和能量供应，又调控宿主正常生理和免疫功能。在肠道微生态环境中生存着100万亿个微生物，包括细菌、真菌、病毒、原虫等，其中超99%的都是细菌[1]，许多研究将肠道微生物称为体内移动的器官。肠粘膜上皮屏障、肠道免疫细胞及其分泌物形成的免疫屏障和肠道微生物菌群共同形成的生物屏障保证肠道健康[2]。益生菌通过竞争性黏附与肠上皮细胞结合并形成生物膜，以增强肠道屏障免疫功能[3]。群体感应(quorumsensing，QS)是细菌利用信号分子进行信息交流的一种方式，通过释放、感知和响应小分子信号物质调