超滤_纳滤膜技术分离浓缩玫瑰茄花青素研究_张赛男

超滤_纳滤膜技术分离浓缩玫瑰茄花青素研究_张赛男143超滤、纳滤膜技术分离浓缩玫瑰茄花青素研究张赛男1，李林福1，陈毅勇2(1.赣南医学院药学院，江西赣州341000;2.漳州农业科技园区研发中心，福建漳州363000)收稿日期:2015－03－16作者简介:张赛男(1986－)，女，本科，助理实验师，主要从事中草药及医学药剂方面研究，E－mail:289141075@qq.com。摘要:对超滤膜、纳滤膜技术在玫瑰茄花青素的纯化、浓缩过程中的影响进行研究。在单因素实验的基础上，再对微滤膜、超滤膜、纳滤膜和反渗透膜进行膜组件的整合，确定了玫瑰茄色素制备的最佳膜组件，即UH100超滤膜和NS027纳滤膜的组合，并明确了各自的操作条件，即操作压力分别为0.4MPa和1.5MPa、操作温度分别为30～35℃和40℃。通过优化的膜组件处理的实验组与对照组的对比研究表明:实验组产品得率高，并且纯化物中花青素含量也高，可达32.7mg/g干粉重。关键词:玫瑰茄，花青素，纯化，浓缩，膜技术Ｒesearchofseparationandconcentrationofroselleanthocyaninsbyultrafiltration－nanofiltrationmembraneZHANGSai－nan1，LILin－fu1，CHENYi－yong2(1.Collegeofpharmacy，GannanMedicalUniversity，Ganzhou341000，China;2.Zhangzhouagriculturalsci－tecpark，Zhangzhou363000，China)Abstract:Effectsofpurificationandconcentrationprocessesofanthocyaninofrosellewasstudiedbytheultrafiltrationandnanofiltrationmembranetechnology.Basedonsinglefactorexperiments，theinfluenceoftheanthocyaninofrosellewasconcentratedbytheultrafiltrationmembrane，nanofiltrationmembraneandreverseosmosismembrane