熟食品行业废水处理工艺介绍_张家荣

熟食品行业废水处理工艺介绍_张家荣2018年21期工艺创新科技创新与应用TechnologyInnovationandApplication熟食品行业废水处理工艺介绍张家荣（营口市城市排水监测站，辽宁营口115000）前言熟食品行业在生产过程中会产生一定量的废水，废水中含有血、油脂、蛋白质、碎肉、微生物菌体以及氮、磷的化合物等；该废水的水力负荷和有机负荷都比较高，对环境的影响比较大。从技术进步方面注重高效、低耗、稳定的污水处理工艺，使环境效益、社会效益及经济效益达到较好的统一。为了更好地完成蚕丝废水处理设施项目，从先进技术探索、工程实践、实地考察、资料检索和调研的基础上，对实验手段、技术条件、研究基础和工程实践能力等综合对比后，采用先进可靠的隔油沉淀预处理+MBR生物膜处理工艺。1设计原则（1）根据熟食品企业废水水质特点，选用技术先进可靠、工艺成熟、处理效率高、运行成本低的废水处理工艺，确保出水达到排放标准。（2）选用质量可靠、维修简便、能耗低的设备，尽可能降低处理系统的运行费用。（3）考虑废水处理过程中的污泥排放，力求在处理工艺中减少污泥的产量，并提出污泥处置的措施。（4）平面布置紧凑，占地面积少，与厂区整体建筑风格相协调，达到人性化的目的。2设计指标2.1设计水量本方案设计的总处理规模为10m3/d。2.2进水水质CODcr：1300mg/l；BOD5：40mg/l；SS：1000mg/l；油：300mg/l2.3出水水质CODcr≤300mg/l；BOD5≤250mg/l；SS≤300mg/l；油≤100mg/l3处理工艺（如图1）4流程说明（1）污水从各用水单位经水渠（或管道）进入格栅井，经由粗格栅除去较大的固体杂质，达到减少对后续处理工艺设备损害的目的。（2）经由格栅拦截的污水自流进入隔油池，本设施的目的用于除去水中较大的油脂和无机性杂粒以保护后续处理设施不致磨损和堵塞。并保证此后沉淀污泥的成分以有机物为主，减少处理工艺的困难。（3）经由隔油池的污水进入调节池，调节池的作用减少水量和水质变动对废水处理工艺过程的影响，均和水质、存盈补缺使后续处理构筑物在运行期间内能得到均衡摘要：熟食品行业在生产过程中会产生一定量的废水，废水中含有血、油脂、蛋白质、碎肉、微生物菌体以及氮、磷的化合物等；该废水的水力负荷和有机负荷都比较高，对环境的影响比较大。为了保护周边环境，