肉类加工食品废水处理工程实例_魏春飞

肉类加工食品废水处理工程实例_魏春飞肉类加工食品行业是我国出口创汇和保障居民供给的支柱产业之一。肉类加工行业污水主要来自畜牧、畜类宰杀及加工，是我国最大的有机污染源之一。肉类加工行业生产排放废水的主要特点是有机物含量高、可生化性好，但其中高含量有机质不易降解、处理难度较大。废水中的营养物主要是氮磷，其中氮主要以有机物或铵盐的形式存在，而磷主要是以磷酸盐的形式存在。废水若不经处理直接进入污水处理厂，会增大污水厂的运行负荷。沈阳某食品企业主要产品为酱卤肉制品、灌肠类肉制品、发酵蔬菜制品，主要原材料为鸭子、牛肉、猪肉、白条鸡、蔬菜、大豆组织蛋白、淀粉、食盐、味精、白糖及各种植物香辛料。所排污水以生产污水为主，包括肉品解冻水、熟品盛箱清洗水、地面冲洗水、废弃的植物香辛料等；污水主要不仅有机物、氨氮含量高，而且盐含量也很高。厂区污水最终通过市政排水管网排入某污水处理厂，因此，必须对污水进行处理，达到DB21/1627－2008中排入城市污水处理厂的食品加工排水标准[1]。1工程概况该工程污水处理量为800m3/d。水站污水主要分为生产污水和生活污水2部分，生产污水为主，由缓和车间与周转箱车间产生。通过水量计算，对出水进行了分析检测，检测结果取平均值如图1所示。由于出水要排入市政管网，出水要满足DB21/1627－2008中的食品加工排水标准。设计水质见表1。2工艺设计2.1工艺流程该污水处理站的废水处理工艺流程如图2所示。生产污水首先经机械格栅去除粗大悬浮物，然后进入调节池；生活污水经化粪池厌氧处理后通过第3格直接排入调节池。生活和生产污水均质均量后，混合污水由泵提升，经2级管道混合器并加入无机絮凝剂聚合氯化铝（PAC）和有机助凝剂聚丙烯酰胺（PAM）反应后，污水进入气浮机中，利用空压机使压缩空气与污水在溶气罐中充分混合，溶气水在气浮槽中释放后产生大量气泡使大量悬浮物、油肉类加工食品废水处理工程实例魏春飞（沈阳建筑大学市政与环境工程学院，辽宁沈阳110168）摘要：采用隔油调节-气浮-水解酸化-序批式活性污泥法（SBR）工艺处理高污染物含量肉类加工食品废水，工程水处理量为800m3/d，进水COD、BOD5和NH3-N、SS的质量浓度分别为3100mg/L、1330mg/L和58、500mg/L，处理后出水分别为103.3mg/L、56.38mg/L和5.68、28.96mg