气浮-水解酸化-生物接触氧化工艺处理乳饮料废水

气浮-水解酸化-生物接触氧化工艺处理乳饮料废水第34卷第12期2008年12月水处理技术TECHNOIoGYOFWATERTREAll蚺ENTV01．34No．12Dec．，200889气浮一水解酸化一生物接触氧化工艺处理乳饮料废水赵庆良，温鹏震，王琨，刘志刚(哈尔滨工业大学市政环境工程学院，黑龙江哈尔滨150090)擅耍：采用气浮．水解酸化一生物接触氧化工艺处理乳饮料废水．工程运行结果表明，该工艺运行稳定，耐冲击负荷，操作灵活，出水满足国家污水综合排放标准(GB8978．1996)一级标准．同时，对运行过程中遇到的问题进行了分析，并提出解决方案，为类似废水的处理提供设计和运行参考．关键词：乳饮料废水；水解酸化；生物接触氧化；气浮中图分类号lX703．1文献标识码lB文章编号：1000—3700(2008)12-089-04近年来，我国乳品工业的发展非常迅速，其消费总量和人均占有量的增长速度保持在20％以上【1】，因此针对乳品加工废水的处理工艺也较多，而且大多也比较成熟t2-s]。但随着人民物质生活水平的不断提高，人们对营养健康型饮料一乳饮料的需求越来越大，因此一些新型乳饮料的生产规模和生产量逐年增加。这些新型乳饮料大多通过添加不同的添加剂来满足市场要求，从而导致其废水水质与传统乳品加工废水有所不同，因此，针对新型乳饮料废水的特点选择合适的处理工艺显得尤为必要和迫切。本文介绍了某新型乳饮料生产废水处理工程的调试、运行效果，分析了运行过程中出现的问题，可为类似生产废水的处理提供设计和运行参考。1废水来源及特征1．1废水来蠢某饮料生产企业主要产品为各种新型乳饮料，其生产废水主要包括用于清洗器皿、设备、罐、管道等的洗涤水、生产车间地面冲洗水、蒸发器的冷凝水、洗涤与搅拌配料的废水以及生产过程中的产品滴漏等(表1)。其中，冷凝水及滴漏废水为24h连续排放，其它各类废水则根据生产情况周期排放。1．2废水水■与水质特点该饮料生产企业I：t用牛奶量为90吨，废水排放量为8001000m3·d-t，废水容积系数为8．9---11．1m，·t_-牛奶，远大于一般乳品加工废水容积系数的平均值(1．26m3·fl牛奶加工量)阐，这就要求在工程设计中避免出现对设计水量估计过小的状况。各类生产废水水量及水质见表1。尽管清洗废水水量相对较小，但这些废水中主要含有乳糖、脂肪和蛋白质等有机物质，同时