生物接触氧化法对餐饮废水处理的方法

生物接触氧化法对餐饮废水处理的方法科技创新与应用I2012年6月(下)科技创新生物接触氧化法对餐饮废水处理的方法易友根(新余市环境监测站，江西新余338000)摘要：在处理餐饮废水中，我们一般采用生物接触氧化来处理，另外在加以水解酸化和气浮等工艺处理方法。我们发现用这样的方法处理后水质明显比以前要好很多倍，能够有效的处理餐饮废水的同时又可以达到国家污水排放的标准，在技术方法上有了一个卓越的进步，为我们今后做出了重要的一步。关键词：餐饮废水；生物接触氧化；水解酸化；混凝气浮在处理餐饮废水中我们监测出它的一些主要的成分，其中包含日常生活中的所使用的食物和水，主要是以淀粉和食物纤维、脂肪等有机物为主要成分，这些都是营养成分较高含水率高，同时油脂和含盐量也较多，而且还比较易腐发酵发臭。如果把这些和垃圾放一起收集、处理和处置的话，将会严重影响环境和我们的生活。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。目前新余市有门店招牌的大小餐饮店近几千家，其中包括提供饮食服务的宾馆、饭店、旅店、娱乐场所等大A'fl店，还有一些饭馆、菜馆、饭铺、冷饮店、酒馆、茶馆、面铺、饮食摊点等各种饮食经营活动的个体工商户，以及部分企业单位内部的职工食堂等，规模大小不一样，性质各异，饮食场所也分散在新余的各个地方。而这些餐饮单位排放的废水基本上是直接进入排水管道，餐饮废水排入城市排水管道，对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响。因此我们必须对餐饮废水加以处理。1污水概况1．1污水特点在餐饮废水中包含一些剩余的食物和水，其中主要以淀粉、食物纤维和脂肪等有机物主要成分，这些东西营养成分较高、含水率和油脂、含盐量也较高，容易腐蚀、发酵和发臭，有具有可生化陛好等特。1．2设计水量污水排放量为：15m~／d。1．3污水水质及处理要求表1餐饮废水进水水质和排放标准2污水处理工艺2．1处理方案的确定餐饮废水以厨房和洗涤废水为主，污水的水质特|类似于生活污水，可生化性较好，但含油量高，故在处理工艺中应设有隔油池做预处理。先除去油脂，在不影响后续生化反应的前提下，可利用生物法来处理餐饮废水。另外，采用调节池作为二次预处理。调节池底部是个高浓度厌氧污泥反应床，在正常水温和厌氧状态下，厌氧微生物通过新陈代谢作用于大分子有机物，将大分子有机物降解为小分子有机物，将大