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3生命科学仪器2009第7卷/12月刊现代生物技术特别是发酵工程技术的最终产品，一般都是经过工业微生物这一“工厂”生产得到的，已经取得了举世瞩目的经济效益和社会效益。据统计，1979年世界工业酶产量为53000吨，1985年酶制剂的总产量为10万吨，作为...
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