收稿日期:2007-05-23;修回日期:2007-08-20基金项目:农业部油料作物遗传改良重点实验室开放课题(编号200503)作者简介:汤世华(1981-),男,助理工程师/在读硕士;主要从事微生物油脂方面的研究工作。通讯作者:陈明锴副教授文章编号:1003-7969(2007)12-0035-0...

2007年第05期Vol.28,No.05,2007食品工业科技被孢霉产γ-亚麻酸(GLA)后处理工艺的研究进展李莉莉,潘力,罗立新(华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510640)摘要:综述了被孢霉产γ-亚麻酸(GLA)后处理工艺中干菌体的获得、菌体中油脂的提取、GLA的富...