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47国内餐厨垃圾处理现状与发展趋势分析文_王耀军上海环境卫生工程设计院有限公司摘要：餐厨垃圾是指餐饮行业、各个机构食堂及居民家庭等的食物加工下脚料（厨余）和食用后的残羹剩饭。我国是人口大国，受饮食文化和风俗习惯影响，每年产生的餐厨垃圾量...
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